Mosterdgeel

Linda wees mij erop dan mijn recept voor bolognese niet Het Echte Familierecept is. Dus bij dezen: het recept van mijn vader.

Een veganistische wortelsoep met zoete bataat en prei, met een vleugje kokos.

Deze epische chili is het beste samen te vatten als ‘gooi alle ingredienten in een pan en kom veertig minuten later terug voor heerlijk eten’. Als je ‘m een nachtje in de koelkast laat staan, wordt hij alleen maar lekkerder, dus waarom zou je geen pan voor 12 personen maken?

Bolognesesaus zoals mijn vader ik het maak.

Stevig eten nodig? Look no further! Dit gerecht heeft alles wat je kan verlangen als je honger hebt: ui en courgette, pittige olijven, bistrokrieltjes en zachte kaas.