Mosterdgeel

Een recept voor gloeiendhete chai masala die je van je kruin tot je tenen verwarmt van binnenuit.

Een veganistische wortelsoep met zoete bataat en prei, met een vleugje kokos.

Stiekem smaakt deze feestelijke salade een beetje naar appeltaart. Je kunt dit gerecht maken met quinoa, maar ook met rijst, speltcouscous of bulgur.

Er zijn veel recepten voor linzensoep — maar dit is toch wel het beste recept voor linzensoep dat ik ken. De soep is kruidig door de gember, romig door de kokosmelk en licht-pittig door de rode peper.

Zelf sushi maken is helemaal niet moeilijk! In deze uitgebreide handleiding leg ik uit hoe je zelf drie soorten sushi maakt: nigiri sushi, hosomaki sushi en uramaki sushi. Hier kan je ook inspiratie op doen als je op zoek bent naar verschillende toppings voor sushi. Ook als je enkele geschikte bijgerechten zoekt, heb je misschien iets aan dit recept.